En un esfuerzo por promover la ciencia y la innovaciu00f3n en el sector agroproductivo, estudiantes del Liceo Cu00e9sar Rengifo del sector Quebrada Negra participaron en una visita educativa a la Academia de Ciencias Agru00edcola de Venezuela (ACAV), donde tuvieron la oportunidad de conocer de cerca el proceso de elaboraciu00f3n de un alimento alternativo para animales a base de larvas y pupas de la Mosca Soldado Negra (Hermetia illucens).
La visita forma parte de la Ruta Agroproductiva del Programa Nacional Semilleros Cientu00edficos, una iniciativa que busca acercar a los ju00f3venes al mundo de la investigaciu00f3n y producciu00f3n sostenible.
Durante la jornada, los estudiantes exploraron el ciclo de vida de la Mosca Soldado Negra, observando su desarrollo desde la puesta de huevos hasta la fase de pupa, un proceso que dura aproximadamente 44 du00edas.
En ese sentido, el investigador u00d3scar Pu00e9rez, mencionu00f3 la importancia de este insecto en la cadena de producciu00f3n de alimentos alternativos, explicando cu00f3mo las larvas se nutren de materia orgu00e1nica vegetal para alcanzar un alto nivel de proteu00ednas y grasas, elementos esenciales para la fabricaciu00f3n de harina de alta calidad para la alimentaciu00f3n animal.
Posteriormente, los estudiantes visitaron el laboratorio de procesamiento donde la investigadora, Belkis Ortega, les mostru00f3 los pasos necesarios para la producciu00f3n de la harina, incluyendo la eliminaciu00f3n de residuos, el choque tu00e9rmico, la deshidrataciu00f3n y el proceso final de molienda, tamizado y empaquetado.
Esta experiencia educativa no solo proporcionu00f3 a los estudiantes conocimientos pru00e1cticos sobre biologu00eda y producciu00f3n sostenible, sino que tambiu00e9n reafirmu00f3 el compromiso de la ACAV con la formaciu00f3n de las nuevas generaciones en el campo de la ciencia agropecuaria.
Con informaciu00f3n de Prensa ACAV .
